レストラン シェ・プルミエ


ディナー提供時間

17:00~22:00 ラストオーダー21:00


コースイメージ

リヨンコース ▲

※写真はすべてイメージです。
※仕入状況により食材を変更
させていただく場合がございます。


オードブル盛り合せ ▲


生ハムとスモークサーモンのサラダ ▲


魚介の盛り合せ ▲


オマール海老のロースト ▲


仔牛ロースのグリル ▲


国産牛フィレ肉のポワレ ▲


5月・6月のディナーメニュー

コースメニュー


Alsace アルザス \3,500(税込)


前菜の盛り合せ
本日のスープ
ジャガイモをまとった活イサキのオイル焼き
   クレソンのピューレを添えて
牛ホホ肉のブレゼ 赤ワイン風味
   季節の野菜と共に
パッションフルーツとココナッツのケーキ
   ローズヒップの香り
パン 又は ライス
コーヒー 又は 紅茶



Lyon リヨン \4,800(税込)


前菜の盛り合せ
本日のスープ
イトヨリと生うにのラザーニェスタイル
   サフラン風味の軽いソースで
特撰黒毛和牛フィレ(80g) 又は サーロイン(110g)のポワレ
   焼き野菜と共に
    和風又は洋風ソースで
季節のサラダ
パッションフルーツとココナッツのケーキ
   ローズヒップの香り
パン 又は ライス
コーヒー 又は 紅茶



Provence プロヴァンス \5,880(税込)


前菜の盛り合せ
アスパラガスのポタージュ
特撰黒毛和牛フィレ(150g) 又は サーロイン(150g)
   焼き野菜と共に 和風又は洋風ソースで
季節のサラダ
マンゴーのタルト
   ルイボスティーのムースを添えて
パン 又は ライス
コーヒー 又は 紅茶



Ile De France イルドフランス \7,500(税込)


前菜の盛り合せ
真鯛スモークのガレット
   ディールとマコンヴィラージュの香りで
アスパラガスのポタージュ
舌平目とフレッシュフォアグラのポワレ
   パートブリック包み 甘酸っぱいソースと共に
氷菓
特撰黒毛和牛フィレ(100g)又はサーロイン(100g)
   焼き野菜と共に 和風又は洋風ソースで
マンゴーのタルト
   ルイボスティーのムースを添えて
パン 又は ライス
コーヒー 又は 紅茶


お子様セット \1,050~(税込)


ハンバーグとエビフライのセット  \1,050(税込)
(スープ・オレンジジュース・パン又はライス・
シャーベット付)

ハンバーグとオムレツのセット   \1,500(税込)
(付け合せ2品・スープ・オレンジジュース・パン又はライス・
フルーツとミニケーキ・シャーベット付)

サーロインステーキとオムレツのセット  \2,000(税込)
(付け合せ2品・スープ・オレンジジュース・パン又はライス・
フルーツとミニケーキ、シャーベット付)


アラカルトメニュー


前菜- Hors D'oeuvres -


オードブル盛り合せ ¥1,200(税込)

鮮魚のカルパッチョ ¥1,000(税込)

チーズの盛り合せ ¥1,500(税込)


サラダ- Salade -


生ハムとスモークサーモンのサラダ ¥980(税込)

季節の香草サラダ ¥780(税込)

木の子とベーコンの温野菜サラダ ¥840(税込)


魚料理- Poisson -


魚介の盛り合わせ ¥1,800(税込)

帆立貝のポワレ ¥1,500(税込)

車海老のソテー ¥1,300(税込)

オマール海老のロースト ¥2,000(税込)


肉料理- Viande -


マグレカナールのロースト ¥1,600(税込)

仔羊の香草焼き ¥1,800(税込)

仔牛ロースのグリル ¥1,800(税込)

国産牛フィレ (100g)¥1,200 (150g)¥1,800 (200g)¥2,200(税込)

特撰 和牛フィレ (100g)¥2,400 (150g)¥3,600 (200g)¥4,800(税込)

特撰 和牛サーロイン (100g)¥2,100 (150g)¥3,200 (200g)¥4,200(税込)



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